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职业周之
饭卷工作坊 高跟鞋设计——
陈盈盈分享
报道： 陈锦瀚 （高一理A）
摄影： 胡微琪 （高一文B）
伴随着国际周的到来，韩文学会于2019年7月26日（星期五）邀请了李老师来
到坤成中学教导同学们制作饭卷(kimbap)。饭卷在韩国中是他们常吃的一种美食，
走到哪儿都能用手拿着吃，很方便。形成人们欢聚在一起开派对时的必备美食。
在还没开始教导制作饭卷前，大家都必须把手洗干净。因为材料早已准备好
了，李老师就以口述的方式为同学们介绍饭卷的材料及准备方式。饭卷的准备材料有
紫菜、饭、腌萝卜、腌牛蒡、吞拿鱼 、萝卜丝、菠菜和煎鸡蛋。
当材料准备好后就要开始为这些材料“加工”了！首先，煮好了的饭需要加上
麻油，麻油的份量依个人喜好而定。另外，菠菜用水烫好后须把菜里的水分挤干再加 勾勒世界，设计未来
入麻油、蒜米、炒过的芝麻及盐巴。萝卜切丝后稍微炒下以保持它的口感同时也可以
加些麻油和酱油。关于腌过的白萝卜和牛蒡在普通的超市是难找的，但在韩国食品专
卖店就能找到。除了吞拿鱼之外也能放其他的肉类例如牛肉。
在同学们还没开始制作饭卷，李老师先在前面示范了一次才让同学们自己亲手 2019年7月19日（星期五），本校有幸邀请到高跟鞋设计师陈盈盈小姐前来分享关于
制作。当紫菜已经乖乖躺着后就铺上饭，大概铺到紫菜的三分二。然后便开始依序放 高跟鞋设计师的工作内容，让同学们更了解高跟鞋的设计及其生产过程。
入馅料，份量不需要太多以免难把饭卷卷好。其实除了这些馅料以外，也可以依据个
人喜好加入其它的食材，例如蟹柳、青瓜等等。 陈小姐曾是坤成人，也是张署理校长的学生，身为田径组一员的她，曾为田径组设计
当同学们各自完成饭卷后，都纷纷吃起了自己的成品，有些同学则选择打包带 过徽标。陈小姐虽然毕业于服装设计系，但她却选择踏入了高跟鞋设计的行业。她把服装设
回家与家人分享。同学们在学习制作色香味俱全的饭卷时，也增进了彼此之间的感 计的技巧及风格纳入了高跟鞋的设计中，使得高跟鞋的设计独树一帜。获奖无数的陈小姐也
情。在这工作坊闭幕前，大家来张大合照以作为纪念。 成功创立了自己的品牌——Rhea Tan Design。
身为一名设计师，自身的心态非常重要。拥有一个良好的心态是一个人能否在设计这
条路上走得长远的关键。设计讲求的是灵感，但是灵感并不是即刻便能在脑中浮现的。在缺
少灵感的期间，不妨给自己几个星期的放空时间，或许可以找到不同的设计灵感。陈小姐也
说一名设计师也必须常常挑战及提升自己，为未来做好准备。设计师必须学习多方面的知识
如裁缝、起草等等，切勿被设计本身框架住。
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