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职业周之 所谓“近水楼台先得月”，要创业当然得要
找同行来互相学习。起初他在一间咖啡厅当助理打
咖啡厅老板—— 工，学习运作和打理资讯等。后来，他出国飞往柏林、

Andrew Lee 分享 日本、挪威、瑞士甚至是阿姆斯特丹等地区，到处
到不同的咖啡厅进行观察，只为对自己的创业理想
打下良好的基础。

在咖啡厅开始营业初期，Andrew 原本的轨道
联合报道
只注重在咖啡和点心，未考虑过将正餐纳入菜单内。
林萱俐（高一文A）
可是到后来发现经济收入并不怎么理想，才决定加
胡微琪（高一文B） 入早餐套餐。

Andrew 分享了他在工作中遇到不少的棘手问
题，如机器故障、网速缓慢、屋顶漏水、沟渠堵塞等，
当然还需要面对一些挑剔客人的批评以及店内员工

懒散的问题。然而，Andrew 知道逃避不是解决问题
的方法，迎刃而解才是正道，所以整天忙上忙下地
去解决店内所遇到的问题。他举个例子说，顾客付
了钱，为的就是帮他解决问题，就好比去看医生是

为了检查病情并给予治疗是一样的道理。

“Everything comes from learning, asking and practicing. You’ll never know if you never try.”

是这次主讲人所要带给大家的启示。这场活动于2019年7月17日（星期三）举办，是主题为 “我
的天空我的梦” 之职业周系列活动的其中之一。

这场活动在本校 A 栋底楼音乐室拉开序幕。本次活动的主讲嘉宾是咖啡厅老板——

Andrew Lee。

他 早 前 毕 业 于 San Francisco State University， 修 读 的 专 业 是 Industrial Arts Product
Design。年少的他怀着当咖啡师的梦想，28 岁时曾在美国开了间咖啡厅，但后来面对经济问
题而倒闭了。当时他抱着沮丧的心情，一度沉迷于电子游戏，甚至达到废寝忘食的地步。后

来他开始认真思考并认为再这样颓废下去是不行的，于是他立志赚钱养家、重振旗鼓。提及
往事时，他不忘劝诫同学们在这段年少轻狂、热血澎湃的青春岁月，应该制定目标及策划自
己的未来，以免让光阴白白浪费。

本次分享的主题，与现代年轻人的理想工作颇为贴近，同学们纷纷踊跃报名，现场几乎座无虚席。

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