从2019年6月20日开始,本校四班高一理科班参与了维持三天的工作坊,主题分别为Microbiology and Pharmacology workshop, Pineapple enzyme 以及 Genetics and molecular biology。
第一天的工作坊是由International Medical University Malaysia (IMU) 高级讲师,Dr.Gan Sook Yee,药剂系主任Dr.Mayuran和Dr.Dinash带领其团队及该校在籍药剂系学生,一行11人前来指导。首先,Dr.Mayuran为学生讲解关于药剂师在科学和保健方面所扮演的角色及药剂师这职业的路径所会遭遇的事项。 IMU的学生也分享了她们身为药剂系本科生的心得。之后,讲师还为学生们讲解了关于药物的外形设计和使用方法,并且示范及让同学们动手学习简单的乳剂药膏(cream)制作方法。另一个活动则是让学生学习如何分离Yakult内的活益菌。讲师指导同学们在本生灯火焰上灼烧接种环(inoculating loop),之后深入到Yakult中。然后再固体培养基(culture medium)的平板上连续划线(quadrant streaking)。在37°C 的培养箱中培养一夜后,可看到在划线的末端出现不连续的单个菌落(single colonies),表示细菌已被分离(isolated)。线同学们还有机会透过显微镜油浸系物镜(oil immersion)来观察细菌的形态。
学生进行菌液划线分离的成果
在2019年6月21日(星期五),Pineapple enzyme这项由 Monash University 的高级讲师, Dr Lee Yee Ying 和 实验助理 Miss Amira 一起带领高一理B的学生做的一项有趣实验,说明罐装的凤梨汁含添加明胶(gelatin)所以可以被冰冻成果冻,而未经加工的新鲜凤梨汁并不能。在完成这项实验后,Dr Lee 开启了有奖问答的环节,使学生更明白凤梨含有的酵素及其作用,而学生也都非常积极地举手回答问题。最后,Dr Lee 也赠送了每人一本小笔记本已作纪念。
2019年6月22日(星期六),本校高一理A的学生迎来了最后一场的科学工作坊,Genetic and molecular biology。此次的工作坊由马来亚大学 (University of Malaya) 的Prof Chua Kek Heng, Dr Phua Suat Moi及6位讲师带领。上午7时50分,校长赠送礼品做为感谢,为此次活动拉开序幕。首先,Prof Chua向大家讲解DNA的结构、基因学的发展和生物科技的应用(PCR技术)。第一项实验是利用家居材料从果实中摄取植物DNA及口腔内膜的DNA。接着,每一组派出一位代表使用微移液管(micropipette)把讲师事先准备好的PCR扩增样本(amplicon)加到凝胶板的小池中,然后进行凝胶电泳(gel electrophoresis)把扩增的DNA样本分离。之后,同学们还扮演了法证人员,利用“纸本”DNA指纹鉴定技术找出偷’吃芝士”的嫌犯。在结束之前,Dr Phua为同学们准备了问答环节,加强同学们的掌握。最后,教授和同学们拍了一张大合照,纪念这难忘又收获满满的活动。