传承与创新：马来糕点与饼干制作坊的独特风味
高二纯商A 杨苑莙 负责报道
感谢摄影组提供照片
为了庆祝开斋节的到来，并且让同学们了解马来民族丰富多样的饮食文化，我校教务处于3月22日在食堂举行了马来糕点与饼干制作坊，邀请同学们亲自体验其制作过程。
（图1：本次活动有幸获穆斯林老师们的支持，对同学们进行指导）
本次活动共分为三个部分，分别是制作椰丝球、蜂蜜玉米脆片和彩糖巧克力棒。每张桌子上均摆放一个装着绿色的面团和椰糖的容器，与一个空盘。同学们将面团取出一小撮，揉成圆形后在中间放入椰糖，再将其封口揉圆。待所有面团成型后，大家便前往烹煮区域，将其煮熟。最后，再将煮熟的椰丝球包裹上椰丝并包装，即可大功告成了！
（图2：同学们在老师的指导下进行糕点制作）
（图3：同学们正在专心制作糕点）
接着，制作蜂蜜玉米脆片的过程同样简单又有趣。首先，将由牛油、蜂蜜和糖熬煮而成的特制酱料均匀淋在一大碟玉米片上。轻轻搅拌至酱料完全包裹玉米片后，便可将它们分装入迷你纸杯蛋糕托中，再撒上些许彩糖进行点缀，最后装盒，一份香甜酥脆的蜂蜜玉米脆片便诞生了！
（图4：活动“大功臣”——众穆斯林老师及教务处老师们合影留念）
最后登场的是彩糖巧克力棒。这种小吃常见于开斋节及其他节庆场合，带有浓浓的本土风味。制作方法非常简单——将细长条状酥脆饼干的表面淋上浓郁的巧克力酱，再撒上彩糖，待巧克力稍微凝固后即可享用了。
